Fragen und Antworten zu Brot im Allgemeinen
Fragen und Antworten zu unserem Sortiment
Was passiert mit den Backwaren, die nicht verkauft werden?
Getreideprodukte sind neben Obst und Gemüse die Grundlage einer gesunden Ernährung. Sie liefern neben gesunder Energie viele Vitalstoffe. Schauen Sie sich hierzu gerne die Lebensmittelpyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung an: Download als PDF
Was passiert mit den Backwaren, die nicht verkauft werden?
Nicht verkaufte Backwaren spenden wir an unsere ortsansässigen Tafeln. Mehr darüber erfahren Sie bei Tante Emma Rodgau e. V. unter http://tante-emma-rodgau.de.
Backen Sie Ihr Brot mit Sauerteig, ohne Fertigmischungen?
Selbstverständlich! Wir backen ausschließlich mit unserem hauseigenen Natursauerteig. Fertigbackmischungen verwenden wir überhaupt nicht. In den Teig kommen bei uns ausschließlich hochwertige Zutaten. Auch auf Teiglinge, wie sie zum Beispiel in Supermärkten verwendet werden, verzichten wir komplett. Alle Backwaren, die wir im Laden backen, haben als Grundlage unseren selbst produzierten Teig, den wir in unserer Backstube in Hainhausen herstellen. Den Unterschied können Sie schmecken.
Kann ich die Nährwerte Ihrer Produkte erfahren?
Ja, natürlich. Im Bereich Sortiment Sortiment Bäckerei finden Sie detaillierte Nährwertangaben für unsere Brote und Brötchen.
Fragen und Antworten zu Beruf und Ausbildung
Ist die Bäckerei Schäfer ein Familienunternehmen?
Ja, seit vier Generationen backen wir mit Hingabe und Begeisterung. Dabei greifen wir oft auf traditionelle Rezepte aus unserer Gründerzeit zurück. Ein Beispiel hierfür ist Opa Linus‘ Urkorn, das traditionell mit Emmermehl hergestellt wird. Einfach köstlich!
Wie viele Mitarbeiter beschäftigt Ihre Bäckerei?
Wir beschäftigen circa 80 Mitarbeiter in Voll- und Teilzeit. Wir freuen uns, dass wir einen festen, treuen Mitarbeiterstamm haben. Neue Gesichter sind aber immer willkommen! Informationen zu offenen Stellen finden Sie im Bereich Karriere. Oder schicken Sie uns einfach eine Initiativbewerbung.
Wie finde ich eine gute Bäckerei, wenn ich gerade nicht in Rodgau und Umgebung unterwegs bin?
Auch andere Bäcker backen gute Brötchen, ganz klar. Die Besten unseres Handwerks finden Sie ganz leicht mit dem Bäckereifinder der Deutschen Innungsbäcker: www.innungsbaecker.de/baeckerfinder. Mithilfe einer interaktiven Deutschlandkarte oder anhand einer Postleitzahlensuche entdecken Sie schnell die besten Bäcker in Ihrer Umgebung. Na, finden Sie auch unsere Filialen?